孕妇不可不知吃鱼的常识
鱼类是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钾、钙、锌等营养素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。孕妇多吃鱼有利于胎儿大脑和神经系统的发育，因此生出来的宝宝通常比较聪明。这一观点得到了中外营养学家的认可。鱼体内含有一种重要物质DHA，在脑细胞膜的形成中起着重要作用。
受精卵开始分裂细胞时，胎儿通过胎盘从母体中获得DHA，进而影响胎儿的生长发育。如果母体缺少DHA，则胎儿的脑细胞膜磷脂质不足，可能会对胎儿大脑的形成和发育产生不良影响，甚至可能导致流产或生下脑细胞数较少的先天性弱智婴儿。因此，孕妇应多吃鱼以吸收足够的DHA，来满足胎儿生长发育的需要。专家建议，孕妇在一周之内至少应吃一两次鱼或贝类。
然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。美国环境工作团体指出，孕妇可安全食用的海产，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、太平洋三文鱼、黄鱼、大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。
孕期吃过多水果无益处
有些孕妇认为多吃水果可以使宝宝皮肤好，因此孕期大量进食水果。水果含有一定量的碳水化合物、丰富的无机盐类和维生素，对孕妇和胎儿的健康都有好处。然而，过多食用水果可能会导致孕妇体重超标、胎儿过大，增加分娩时发生大出血的风险。因此，孕妇每天摄取200～400克水果已经足够。此外，水果虽然提供维生素和膳食纤维，但其他营养成分并不多，反而含糖量较高，过多食用容易造成热量积聚，导致肥胖等疾病。近年来，孕妇因暴食水果而引发妊娠糖尿病的例子屡见不鲜。
参考资料